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“绿槟榔”深加工 万宁力推环保改造

移动版  2016-11-08 13:58  来 源:摘自网络  字号:

邱文友 www.huaxuezu.cn   本报记者 何苍报道

  走在万宁的街道上,几乎十步就会遇到一个槟榔摊。 内容来自dedecms

  内地鲜见生槟榔,基本都是加工、包装的槟榔干,尤以湖南、湖北等地为多。而到了海南,新鲜的青色槟榔就随处可见了。 copyright dedecms

  槟榔是我国四大南药之一,在医药学上用途颇多:健胃泻气攻积,治痢固齿,驱虫行水助消化。此外,青果可提制单宁用于制革,树干还可作建筑材料等。因为只能在热带或亚热带生长,所以我国槟榔九成以上都产于海南省,其中又以万宁市为主产区,民间俗称“海南槟榔半万宁”,主要分布在万宁的礼纪、长丰、南桥、三更罗、北大等地区。 本文来自织梦

  “在我们这里都是直接吃,用萎叶包着白灰,混在口里嚼,那感觉就像喝醉了酒一样?!痹诩佑驼境凶鍪刍踉钡男×质堑湫偷耐蚰?,也是生嚼槟榔的爱好者。他向记者详细描述了食用鲜槟榔的感觉。

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  记者从槟榔摊主处了解到,小林所说的“白灰”其实是灰浆,由蚌灰或石灰调制而成。没有人来买槟榔时,摊主就用一把小锉子挑起少许灰放在萎叶上,细细地研磨成糊状,再包成三角形,作为作料,即所谓“一口槟榔一口灰”。嚼食的时候,唾液会变成红色,不了解情况的人有时会被吓一跳。记者最初遇到嚼槟榔的人,还以为对方牙齿掉了,以致“满嘴鲜血”。见得多了,才知这是嚼槟榔所生丹津。 本文来自织梦

  万宁吃槟榔的习俗由来已久,种植历史更是长达千年。早在宋朝,苏东坡就描绘过“两颊红潮增妩嵋,谁知侬是醉槟榔”。时至今日,万宁人依然把槟榔果作为美好友谊的象征。而对本地黎族同胞来说,槟榔还有更重要的意义:不会爬槟榔树的小伙子就娶不上媳妇。记者采访时,一位小伙子当场表演了一次爬槟榔树,上升时身姿矫健如灵猴,下落时更是直接放开双手,加速滑下,艺高胆大,令围观的人群发出一阵惊呼。 dedecms.com

  2011年10月,万宁市被国家林业局授予了“中国槟榔之乡”称号,同时被认定为“国家槟榔示范基地”。 织梦好,好织梦

  随着万宁市旅游业的发展,外来游客越来越多,他们对生槟榔的接受程度有限,故槟榔加工业立即兴盛起来??墒?,以前万宁槟榔加工户大多数使用土灶烘烤槟榔,导致万城、长丰等地烟雾缭绕,“榔”烟滚滚。

本文来自织梦

  不过,现在这样的情况已经见不到了。

本文来自织梦

  2013年,万宁市通过大力整治土灶烘烤槟榔,推广环保烘烤槟榔。全年共新建环保型烘烤炉2000多座,槟榔干果环保烘烤量占全省2/3。 织梦内容管理系统

  正如小林所说,旅游业与槟榔加工业同样重要,不能为了加工槟榔而破坏了蓝天?!跋衷诨径际敲挥形廴镜牧?。你来这么久,见到过有烟吗?”他对记者说。 织梦内容管理系统

  万宁市市委书记丁式江在2013年8月份到长丰镇、三更罗镇的槟榔加工厂和种植基地调研时表示,槟榔产业发展要在对槟榔青果初加工传统烘干模式改进的基础上,发展本地品牌的槟榔深加工生产。

本文来自织梦

  今年年初,万宁市市长张美文表示,万宁在2014年将继续推广槟榔加工环保烘烤技术,启动“绿槟榔”产业园建设,努力让槟榔增加值带来的利益留下来。从槟榔价值链分析,万宁如果做到种植槟榔提取槟榔素形成产业化,那将提高槟榔的增加值。

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  近日,万宁市出台了《2014年推广槟榔烘干绿色改造项目实施方案》。该方案指出,要加大财政扶持力度,安排补贴资金2800万元,激发传统槟榔加工户推广槟榔烘干绿色改造项目的积极性,全面淘汰污染环境的传统熏烤槟榔加工生产技术。

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  据了解,该改造项目的建设及补贴资金发放工作将于2014年9月底前完成。 本文来自织梦

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